經(jīng)理大吃火腿腸的用心再清楚不過,但產(chǎn)品的質(zhì)量安全不是靠一個(gè)經(jīng)理大吃火腿腸就能吃出來的。再退一步講,縱然現(xiàn)在雙匯火腿腸是安全的,并不含瘦肉精,但在經(jīng)歷“瘦肉精”事件之后,公眾關(guān)心的不單單是火腿腸事實(shí)層面的安全,而是一個(gè)品牌的惡劣行徑。打造安全的食品或許不難,但是要塑造品牌影響力和公信力則絕對(duì)不是一件簡(jiǎn)單的事情。
所以,不要怪消費(fèi)者不捧場(chǎng)。食品安全是一回事,品牌信任又是另一回事。大吃火腿腸與食品安全有關(guān),卻與公信力立式混合機(jī) 無關(guān)。換言之,一個(gè)品牌身上所附著的其實(shí)是一種公信力、一種信任,保障其所提供食品的安全是其中的基本內(nèi)容,但又絕不僅限于此。塑造一個(gè)品牌可能需要幾十年的時(shí)間,但毀掉一個(gè)品牌卻可能僅僅需要混料機(jī)幾十分鐘。
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