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        « 再見,灰色的天不可不知的圓滑與處世 »

        槐花香自口中來

        童年很多的時(shí)光,都與聳立在村子南面的土塬有關(guān)。所謂的塬,其實(shí)是座幾百米高的山坡,層層梯田是天然形成,每隔幾百米就從上往下筆直的豎著一道溝塹,分隔成五六個(gè)部分,下面的梯田種植了莊稼,最高處因?yàn)樯笊先ザ己艹粤Γ辉猿闪嘶睒洌磕赀@里就成了孩子們的樂土。
        春天槐花飄香的季節(jié),孩子們會(huì)被大人指派到山坡最高處的幾層槐樹林捋槐花。天剛亮就三個(gè)一群五個(gè)一伙的,帶上各家的長(zhǎng)鉤鏈或長(zhǎng)柄鋤,嘻嘻哈哈,你追我逐的望高而行。
          剛到半山腰,就聞到一陣陣槐花香味。走近了看到成群的蜜蜂在飛舞,嗡嗡的聲音不絕于耳。槐樹林約有七八層梯田,被山路從中間一分為二,胳膊粗的植株密密匝匝,高揚(yáng)著向上伸長(zhǎng),由于陽(yáng)光和風(fēng)透不進(jìn)來,小草都匍匐著,和隔年的枯葉糾結(jié)著,踩上去軟綿綿的。
          遵照大人的吩咐,大家結(jié)伴分散開來。個(gè)兒高的把長(zhǎng)鉤鏈搭到開得繁的槐枝上,用自個(gè)的身體墜著鏈把,個(gè)子小的幾個(gè)趁機(jī)手腳麻利乳化機(jī)的往隨身帶的藍(lán)子里捋槐花。時(shí)不時(shí)揀那半開不開的肥嘟嘟的花串,往彼此嘴里塞一把,一股清甜的味道在唇間久久揮之不去。
        捋完之后忽的輕輕放開鏈鉤,樹枝仰著枝條向上蕩去,重重的彈回默默垂下腰肢,只有零星的花串綴在濃密的綠葉。大家籃子里的分量還不夠,繼續(xù)找下一個(gè)目標(biāo)重復(fù)同樣的工作。這里的的槐花多,那里的槐花稠,你喊我叫的,驚起高崖上的貪睡小鳥,不時(shí)啾啾鳴叫著,寂靜的山林喧鬧起來。
          大概半晌午的時(shí)候,每個(gè)人的筐里都裝滿了白生生的槐花,肚子也被槐花填的滿滿的。于是在林間的草地上,找小蒜成了比賽項(xiàng)目。所謂的小蒜,其實(shí)就是野蒜,形狀類似洋蔥屬于獨(dú)頭的,但只有指肚大小,葉子比Y型過濾器韭菜還窄,和其他草類混雜在一起,很不容易發(fā)現(xiàn)。
          這種野蒜挖回家,擇凈洗好用油烹制香氣襲人,據(jù)說還是中藥的一種。如果順手帶一把小蒜回去,大人都會(huì)表?yè)P(yáng)自家孩子一番。中午的餐桌上,必定會(huì)有一盤綠白相間的炒小蒜,焦黃香酥的烙餅,鮮紅的辣椒醬,勁道十足的手工面,一家人和和美美地大快朵頤。
          晚飯的時(shí)候,餐桌上就會(huì)出現(xiàn)槐花宴。巧手的主婦給槐花拌上面放籠屜里蒸上。手里搗好蒜泥配好油鹽醬醋的調(diào)料,鍋里放上油,切幾刀韭菜擱進(jìn)去翻炒然后盛盤。蒸好的槐花盛到碗里,放入韭菜和各種調(diào)料汁拌勻食之,油而不膩臥式混合機(jī)唇齒生香,余味悠遠(yuǎn)。
           剩下的槐花主婦會(huì)淘干凈后先蒸后曬,曬干以后留到伏天。第二茬韭菜下來的時(shí)候,把曬干的槐花發(fā)好和韭菜混在一起切碎待用,把過年剩的粉條渣滓用油炸后剁碎,和槐花韭菜一起做餡,包出的餃子味道鮮美,口感好像肉餡的食之難忘。
          多年后再回老家,昔日滿山翠木不復(fù)存在。母親說由于濫砍濫伐,只伐不植,沒幾年光景,三十多年的林子說毀就毀了。現(xiàn)在封山育林高效混合機(jī)好幾年了,光禿禿山坡植被總算有點(diǎn)起色了。只是當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)里不知怎么想的,讓復(fù)植的都是松柏。不但成活率不高,而且成材很慢,想要短時(shí)間就看到小時(shí)候的高剪切乳化機(jī)蒼翠郁蔥是不可能了。
          聽了母親的一席話很是遺憾,望著山尖的梯田乳化泵不禁黯然,兒時(shí)的槐香滿坡也只有夢(mèng)里去尋了。嗟乎,吾之不幸也!

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